Restaurant
Frühstück & Veranstaltungen in klassischem Ambiente
Im JANTZENS HOTEL wird ein klassisches Frühstück in einem Ambiente serviert, das historische Atmosphäre mit moderner Zurückhaltung verbindet.
Der originale Gartensalon sowie der abgeschirmte, stilvolle Innenhof können nach Absprache den Rahmen für Mittag- und Abendveranstaltungen bilden.
Alle Speisen werden mit klarem Fokus auf Qualität, handwerkliche Sorgfalt und ausgewählte lokale Produkte aus Bornholm zubereitet.
Ein ruhiger Start in den Tag
Jeden Morgen wird ein Frühstück mit ausgewählten Produkten lokaler Produzenten serviert – im Gartensalon oder, bei passender Witterung, im Innenhof.
Die Auswahl ist bewusst schlicht und sorgfältig zusammengestellt: frisch gebackenes Brot, Käsespezialitäten und Charcuterie aus Bornholm, hausgemachte Marmelade sowie frisch gebrühter Kaffee.
Das Frühstück ist für Hotelgäste inklusive und kann auch von externen Gästen nach vorheriger Reservierung genossen werden.
Der Preis beträgt DKK 175 für Erwachsene und DKK 100 für Kinder (0–10 Jahre).
Das Frühstück wird zwischen 8.00 und 10.00 Uhr serviert. Für externe Gäste wird eine Tischreservierung empfohlen.
Genießen Sie das Frühstück im Innenhof
Für Gäste, die einen besonders stimmungsvollen Start in den Tag wünschen, kann das Frühstück im Innenhof genossen werden – einem ruhigen, grünen Rückzugsort im Herzen von Gudhjem.
Die Atmosphäre wird geprägt af hohen Steinmauern, klassischen Gartenmöbeln und einer vielfältigen Bepflanzung, die sich im Wechsel der Jahreszeiten verändert. Der Duft von frisch gebrühtem Kaffee und das leise Wehen der Meeresbrise verbinden sich mit einer Umgebung, die Ruhe und Besinnung fördert.
Erfahren Sie mehr über den einzigartigen Innenhof des Hotels.
Der Innenhof von JANTZENS
Der Innenhof ist der besondere Rückzugsort des Hotels – ein Ort, an dem Sie sich zurückziehen, die Morgenzeitung lesen oder einfach das frühe Licht zwischen der Felswand und den alten Feigenbäumen genießen können.
Jedes Detail ist mit Respekt für die feine Balance zwischen Natur und Ästhetik gestaltet, die JANTZENS HOTEL auszeichnet.
Lesen Sie auch mehr über die Lounge des Hotels.
Diskrete Rahmen für kleinere Gesellschaften
Der Gartensalon und der Innenhof des Hotels bilden einen besonderen Rahmen für Lunch-Arrangements mit bis zu ca. 25 Gästen.
Menü und Service werden individuell auf den Anlass abgestimmt – ob für ein privates Treffen, ein geschäftliches Meeting oder eine kleinere Feier.
Die Küche arbeitet mit saisonalen Zutaten und ausgewählten Spezialitäten aus Bornholm. Alle Speisen werden in einem klassischen und ästhetischen Stil serviert, bei dem das Detail im Mittelpunkt steht.
Gern beraten wir Sie zu Menü- und Weinempfehlungen.
Abende mit Charakter und Format
Wenn der Tag sich dem Ende zuneigt, können die Salons des Hotels sowie der Innenhof für private Abendessen reserviert werden.
Wir skaber eine Atmosphäre, die den Rahmen widerspiegelt – stilvoll, klassisch und informell elegant.
Das Menü wird in enger Abstimmung mit der Küche individuell auf die Veranstaltung zugeschnitten, wobei Qualität, Produktauswahl und Präsentation im Mittelpunkt stehen.
Ob privates Dinner, Empfang oder kleinere Feier – die Atmosphäre ist geprägt von Ruhe und aufmerksamer Zurückhaltung.
Senden Sie uns gerne eine Anfrage, und wir erstellen ein Angebot auf Basis Ihrer Wünsche.
„Das Hotel serviert ein außergewöhnliches Frühstück mit frisch gebackenen Brötchen, Bacon, Eiern, Obst, Joghurt und hausgemachter Marmelade.“
Heidi A – Tripadvisor (5 Sterne), Juni 2025
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